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第三百一十五章 无所谓的名声(1 / 2)

碧玉还是有些紧张的,轻轻地咳了一声,又挺了挺脊背,把目光抬起来,认真地看向刘英男,这才开口。

“县主,那间饺子馆的档次确实是够的,来往的客人也都非富即贵,进项自然是不必说的,就算每日的客人不满桌,效益也差不到哪儿去。”

“但如果想要最大限度的利用好店面,让它产生更大的收益,咱们还得在食物上多下些功夫,奴婢觉得,应该再增加些新产品,琢磨些新口味,我们的赢面会更大些。”

“因为品种多了,选择的余地也大就了,上座率也就会相应的增加,客人也不会因为每次来店里,都吃差不多的几样东西而感到烦闷了。”

“县主您想想,虽然店里的规格挺高,但如果来用过几次餐就没得挑了,待客的人也会觉得很没面子吧,不知道奴婢这么说对不对?”

看着碧玉很镇定地询问自己,可两只绞在一起的手,还是出卖了她的一丝紧张,不过她能保持住面部的表情,已经让刘英男刮目相看了。

但刘英男并没有回答她的询问,而是盯着她认真地再问了一句,“你还有想法吗?如果有,那就继续。”

刘英男不想先给

态度,因为她需要了解碧玉现在完整的思路,她怕自己给出的回答,会影响她接下来所要表达的。

碧玉却因为主子没有给予肯定的答复,又紧张了些,但她努力地调整了一下自己的情绪,让自己尽量的放松。

能不能得到重用,就在此一举了,她总不能一直混日子,自己的性格不善于讨好巴结,能做的就是认真办差,碧玉不想错过这个有可能出头的机会。

她暗自祈祷,自己的想法能跟县主合拍,如果自己能像玲珑那样,在生意上帮到主子,自己也算是辟出了一条新路。

“奴婢还有想法,这次奴婢要说的是凉皮铺子,咱们去凉皮铺子的时候,已经是下午过半晌了,铺子里还有那么多的客人。”

“这说明凉皮是很受客人欢迎的,口味上我们就没有必要再做调整了,也没有再琢磨其它品种的必要,这一点是凉皮铺子和饺子馆本质上的区别。”

“既然凉皮这么受欢迎,那我们何不多开几家店呢,奴婢看到只要把准备好的凉皮现切现盛就行,不用在厨房里现做,白天的售卖还是挺省事儿的。”

“而客人们用餐需要自己到柜台前付钱取货,铺子

里的伙计只负责收拾客人用过的餐具和桌子就行了,这样一算下来,人工就又节省了不少。”

“整体的看来,凉皮铺子虽然看着毛收入比不上饺子馆多,但它实际上的纯利却是很可观的,只看铺子里加上掌柜的总共也才用了六、七个人就知道了。”

“再看饺子馆那边,光人工这一笔,就不知道要比凉皮铺子多付出多少了,再加上凉皮的铺面租金也比饺子馆那边低很多,所以我们也不能只看每天的毛收入,凉皮铺子扩店还是很有前景的。”

碧玉这回说完,没问县主自己说得如何,而是睁着大眼睛,直接等着主子的评价了,刘英男却是看着她,半天没说话,碧玉的眼神一点一点地黯淡了下来。

看着碧玉的脸色终于青白,刘英男才开口问到,“你这是对自己没把握了?”,她的这一问,却跟前边没有半点关系,问的竟然是碧玉的心情。

碧玉闭了闭眼睛,深深地吸了一口气,再重新把眼睛睁开,情绪明显缓和了很多,表情也更坚定了些,虽然晦暗还没有完全散去,但已经有些不一样了。

“回县主,不是的,奴婢觉得自己的想法还是很有道理

的,只是没有得到县主的肯定,稍有些忐忑,如果县主觉得奴婢哪里说得不到位,还请县主明示。”

死也得死个明白,碧玉突然就上了倔劲儿,她打从跟县主出了那两间铺子,脑子就一直在不停地转着,她想不出还有什么更好的办法,会比自己的想法更让铺子出彩的。

“噗嗤——”碧玉的表情让刘英男喷笑了,简直是视死如归的模样,“行了,看你紧张的,至于的么,我不过就是没说话,又没说你说得不对。”

“呼——”刘英男话音一落,碧玉就长长的吐了一口气,身子有些发软,刚刚挺直的脊背,终于出现了一个小小的弧度,人都要堆了。

“以后跟着本县主出去,就这么点儿刚性可不行,要喜怒不形于色,好恶不言于表,宠辱不惊于身,商场如战场,输赢乃常事,我不过晚一些说话,你就受不住了,这可绝对不成。”

听到县主这么说,碧玉把脊背再一次挺直了,前半截话她还高兴着呢,县主这是决定用自己了,可半后截话又敲打了她,让她警醒。

“脑子够聪明,心性还得继续磨练,得学会藏住心思,谈判桌上,你挑下眉毛、翘个

手指,都有可能让你输个彻底,所以,我给你上第一课,学会坚定。”

刘英男并没想说太多,但随着碧玉的不断提问,两人倒是越谈越投机,这一谈,就到了用晚膳的时间,“没想到时间过得这么快。”

“可不是么,也不知道英男姐跟碧玉聊什么聊得这么开心,我在书房外面叫了姐姐好几声呢,你才听见。”

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